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__ 【二十四节气】立冬

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__立冬了,请注意保暖
_  落叶在寒风中飘动,霜雪又爬上窗台,秋天已经无声息地走过。“冬天了,要注意保暖啊!”相互挂念的人们关心着彼此,一份份温暖在冷风中传递。今天,按照我国农历,是一年中的第十九个节气——立冬。_

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__“立冬”意味冬天开始 _

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__立冬,意味着冬季正式来临,草木凋敝,天气更加寒冷。“立,建始也;冬,终也,万物收藏。”古代农耕社会中,立冬与立春、立夏、立秋合称四立,是个重要的日子。古人眼里的立冬不仅仅是冬天的开始,还有休养生息之意。立冬之后,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。_

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__立冬以后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。古籍《月令七十二候集解》如此描述:“冬,终也,万物收藏也。”标明立冬意味着冬季开始,万物归避寒冷。_

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__古代,立冬是一个非常重要的节气。《吕氏春秋·盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”_

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__民俗专家表示,古代天子要在此时率领群臣,迎接“冬神”。并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制,“立冬意味着从秋到冬的转换,因此很受古人重视”。_

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__在民间,立冬之日会适当休息。有些地方,农民们还要举行仪式祭祀地神以示感谢,同时祈求来年能风调雨顺,获得丰收。 _

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__“食补”方式有哪些? _

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__立冬后,北方冷空气频频南袭,可能形成伴有雨雪的寒潮天气。俗话说“立冬补冬,补嘴空”,为了抵御冬季的严寒,民间逐渐形成了“立冬食补”的习俗。_

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__在北方,常常会在立冬吃饺子,馅料各种各样,有白菜、茄子等等。有的人家,会用提前买好的倭瓜做馅,味道既同大白菜有异,与夏天的倭瓜馅亦有不同。蘸醋加蒜吃,也堪称美味。 _

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__在南方,人们对饺子没有那么“钟情”。立冬时,往往会选择吃一些鸡鸭鱼肉。萝卜炖羊肉、姜母鸭、糖醋鱼等菜品都是进补的好选择。此外,气温低可以抑制微生物滋长,立冬天冷适合酿酒,所以,绍兴黄酒选择立冬这一天开酿。_

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__立冬后天气很冷,过去人们还有在立冬节气祭祖、宴饮的习俗,以此表示对先辈的感恩。 _

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